Bourboulenc

Le Bourboulenc serait d’origine provençal . Il est cultivé en Provence et dans le Languedoc. C’est un cépage rustique au cycle végétatif extrêmement long avec un débourrement quelques jours après le Chasselas et une maturité qui intervient en troisième époque, soit quatre semaines et demi après le Chasselas. Il ne s’adapte par conséquent que dans les zones particulièrement chaudes et bien exposées. Il résiste de plus très bien à la sécheresse mais se montre sensible à l’oïdium. Les grappes sont grosses et les baies de taille moyenne. Les vins obtenus sont fins, légers, aux parfums floraux et souvent utilisés en assemblage.

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Bourboulenc
Sélection clonale	Clones non-catégorisés

Crédit Photo Entav	Crédit Photo Entav
Le Bourboulenc serait d’origine provençal . Il est cultivé en Provence et dans le Languedoc. C’est un cépage rustique au cycle végétatif extrêmement long avec un débourrement quelques jours après le Chasselas et une maturité qui intervient en troisième époque, soit quatre semaines et demi après le Chasselas. Il ne s’adapte par conséquent que dans les zones particulièrement chaudes et bien exposées. Il résiste de plus très bien à la sécheresse mais se montre sensible à l’oïdium. Les grappes sont grosses et les baies de taille moyenne. Les vins obtenus sont fins, légers, aux parfums floraux et souvent utilisés en assemblage.