Piquepoul Blanc

Ce cépage a pour origine le Languedoc. Il existe aussi une variété grise et une variété noire de ce cépage. En France, il est cultivé principalement dans le département de l’Hérault pour l’obtention de l’AOC Picpoul de Pinet. Le Piquepoul Blanc est aussi exploité dans le nord de l’Espagne, tout spécialement en Catalogne. Le Piquepoul Blanc est un cépage tardif, il nécessite pour cela un climat chaud et des parcelles bien exposées. Ce cépage est fertile et il peut-être productif d’où l’intérêt de pratiquer une taille courte. Il est sensible à la pourriture grise, à l’oïdium et à l’érinose. Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Les vins de Piquepoul Blanc ont souvent des robes claires à très claires et des arômes végétaux. Ce sont généralement des vins secs, nerveux, très agréables à boire et qui se marient parfaitement aux fruits de mer la Méditerranée toute proche.

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Piquepoul Blanc
Sélection clonale	Catégories B et C

Crédit Photo Entav	Crédit Photo Entav
Ce cépage a pour origine le Languedoc. Il existe aussi une variété grise et une variété noire de ce cépage. En France, il est cultivé principalement dans le département de l’Hérault pour l’obtention de l’AOC Picpoul de Pinet. Le Piquepoul Blanc est aussi exploité dans le nord de l’Espagne, tout spécialement en Catalogne. Le Piquepoul Blanc est un cépage tardif, il nécessite pour cela un climat chaud et des parcelles bien exposées. Ce cépage est fertile et il peut-être productif d’où l’intérêt de pratiquer une taille courte. Il est sensible à la pourriture grise, à l’oïdium et à l’érinose. Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Les vins de Piquepoul Blanc ont souvent des robes claires à très claires et des arômes végétaux. Ce sont généralement des vins secs, nerveux, très agréables à boire et qui se marient parfaitement aux fruits de mer la Méditerranée toute proche.