Vermentino

Le Vermentino est originaire d’Italie. Il est cultivé depuis très longtemps en Corse mais aussi en Italie, notamment en Sardaigne mais aussi un petit peu au Portugal et Madère. Le Vermentino est productif et vigoureux nécessitant ainsi une taille courte. Il convient bien aux sols peu fertiles des zones méditerranéennes avec une sensibilité marquée à l’oïdium. C’est un cépage multi-fonctions : production de vins, de raisins frais et de raisins secs. Les vins blancs obtenus sont remarquables : couleur pâle, finesse, gras et complexité des arômes (fleurs, pomme et poire) manquant parfois d’acidité.

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Vermentino
Sélection clonale	Clones non-catégorisés

Crédit Photo Entav	Crédit Photo Entav
Le Vermentino est originaire d’Italie. Il est cultivé depuis très longtemps en Corse mais aussi en Italie, notamment en Sardaigne mais aussi un petit peu au Portugal et Madère. Le Vermentino est productif et vigoureux nécessitant ainsi une taille courte. Il convient bien aux sols peu fertiles des zones méditerranéennes avec une sensibilité marquée à l’oïdium. C’est un cépage multi-fonctions : production de vins, de raisins frais et de raisins secs. Les vins blancs obtenus sont remarquables : couleur pâle, finesse, gras et complexité des arômes (fleurs, pomme et poire) manquant parfois d’acidité.