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Workshop Mercier en Argentine

Vendredi, 15/04/2011

Workshop « En Origen », organisé par MERCIER ARGENTINA

Workshop Mercier Argentina

Le 31 mars 2011 MERCIER ARGENTINA a organisé le premier workshop « En Origen » - « sur site », dans le cadre enchanteur du vignoble argentin à Perdriel – Lujan de cuyo.


Les principaux acteurs de l’agronomie, de l’œnologie et de la viticulture argentine avaient répondu à l’invitation à participer à une dégustation originale de raisin et de vin de Malbec, avec pour objectif de créer un nouvel espace pour débattre sur les différents profils de ce cépage emblématique.



Cette rencontre inédite a permis l’identification des aspects communs et les différences entre quatre sélections de Malbec (Perdriel – Gualtallary – Cobos – Agrelo) non seulement à travers des vins, mais aussi en faisant connaissance avec le vignoble, appréciant les caractéristiques des grappes et en dégustant les raisins de cette variété.
Workshop Mercier Argentina - Vignoble Workshop Mercier Argentina - Vignoble Workshop Mercier Argentina - Vignoble
L’objectif étant de montrer par les vins, le travail des sélectionneurs de Mercier Argentina et les bontés de chaque sélection. En Argentine, les travaux de sélections clonales de Malbec ont débuté dans les années 90, et ont été consolidés par la mise en marche du laboratoire d’analyses et d’indexage de l’INTA de Lujan de Cuyo, offrant ainsi des sélections de matériel sain au comportement qualitatif adapté aux vins de gamme haute.
Workshop Mercier Argentina - Dégustation Workshop Mercier Argentina - Dégustation Workshop Mercier Argentina - Dégustation
« En Origen » aura permis un travail de réflexion technologique sur la diversité du Malbec, marque représentative de l’Argentine viticole.

Crédits photos : www.caminosdelvino.com
 

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