La greffe haute est un plant de vigne traditionnel à racines nues, de variété de choix, dont le porte-greffe mesure entre 55 et 70 cm.
Les Avantages de la Greffe haute:
- La nouvelle morphologie du plant permet sa protection
- des lapins
- des déshebants de contact - L'ébourgeonnage n’est pas nécessaire ainsi que l'épamprage
- Limitation des petites façons (chaussage, déchaussage, grâce au désherbage sur le rang)
- Formation du pied simplifiée - le plant, dès la première année, est monté au fil, ce qui lui confère une souche bien droite.
- Pas de risque d’affranchissement du greffon.
- Pas de risque de plaies de taille sur la souche, c.à.d. - moins de risque de maladie
